Kategória szerinti archívum: Zöldségek


Téli táplálkozási tippek

Téli táplálkozási tippek   A téli nagy hidegben, amikor az embernek szinte nincs kedve kimozdulni a jó meleg lakásból, érdemes egy kicsit változtatni a táplálkozási szokásokon és pár olyat is beiktatni az étrendbe, amit máskor nem nagyon eszik az ember. Főként a gyerekekre kell odafigyelni, de ugyanúgy a felnőtteknek is fontos, hogy a megfelelő vitaminokat […]

immunerősító tea

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tavaszi zöldborsóleves Vitaminanyutól

Sziasztok! Ahogy ígértem, itt van a zölborsóleves receptje amit, tegnap készítettem el a családnak ebédre. A receptet édesanyámtól tanultam. Talán ez volt az első étel amit elkészítettem, kb 10-11 évesen. A legalapvetőbb ételeket korán megtanultam elkészíteni, úgyhogy nem volt gond amikor férjhez mentem. Ez a leves akkor finom igazán, ha zsenge új zöldségekből készítjük el. […]


Nosztalgia a zöldborsóval

Nosztalgia a zöldborsóval Sziasztok! Ma egy kicsit nosztalgiáztam főzés közben. Vettem a zöldségesnél friss zöldborsót és elkezdtem borsólevest készíteni. Ehhez ugyebár először ki kell fejteni a borsót. És ekkor ugrott be, hogy gyerekkoromban mennyit fejtettem borsót. Gyerekkoromban, a 80-as évek végén, 90-es évek elején édesanyám mindig ültetett a kertbe zöldborsót. Mivel vidéken éltünk, megvolt erre […]

870209_41999761

répa 2

A sárgarépa sztori!

A sárgarépa sztori Sziasztok! Ma az egyik legismertebb zöldségünkről, a sárgarépáról fogok írni nektek. Talán nincs is olyan ember a földön aki ne ismerné ezt a földben termett narancssárga csodát. Tudtátok, hogy színét a XV. Században kapta, amikor holland gazdák a holland uralkodóház színét a répán is szerették volna viszontlátni. A kívánt eredményt egy észak-afrikai változattal való […]